Ray´s Pulled Pork Burger

Skala och skär löken i klyftor. Krydda köttet med flingsalt och peppar. Lägg det i en lergryta eller i en gryta med lock som tål ugnsvärme. Lägg på löken och ringla över en flaska BBQ-sås.

Sätt grytan i ugn, ca. 6 timmar i 125° tills köttet är väldigt mört. Tag upp köttet, dra isär det med gafflar och blanda det med lite av stekskyn. Servera köttet tillsammans med grönsaker, philadelphiaost och såser i gott bröd.

Ingredienser

• ca. 750g  fläskkarré, benfri i hel bit
• 2 små  gul lök
• 1 flaska  Sweet Baby Ray’s Hickory BBQ-sås, välj Din favorit
• salladsgrönsaker
• tomatsalsa
• philidelphiaost
• Sweet Baby Ray’s BBQ-sås, välj Din favorit
• hamburgerbröd eller annat gott bröd, hembakat eller färdigköpt
• flingsalt & svartpeppar