Ray’s mixed grill

Ray’s mixed grill

Tips - Rapsolja och tunnskivad röd chili

Skär köttet i 12 kuber och trä upp det tillsammans med grönsakerna på spett. Grilla på het grill, vänd ofta så att det inte blir vidbränt. Pensla spetten mot slutet av grillningen med BBQ-sås.
Servera spetten med grillad potatis, ost, grönsaker och BBQ-sås.

Tips! – Vill Du göra rätten lite hetare så fritera skivad chili och lägg på toppen av såsen.

Ingredienser

  • 400 g  biff, filé, rostas, flank eller rygg
  • 4 st  små schalottenlökar
  • 8 bitar  färsk ananas
  • 8 bitar  rödpaprika
  • 8 st  små skogschampinjoner
  • Sweet Baby Ray’s BBQ Sauce®, välj Din favorit
  • 4 st  grillspett
  • TILL SERVERING:
  • Grillade potatisskivor, smulad fetaost, späda salladsblad, grillade tomater