Tips - Rapsolja och tunnskivad röd chili
Skär köttet i 12 kuber och trä upp det tillsammans med grönsakerna på spett. Grilla på het grill, vänd ofta så att det inte blir vidbränt. Pensla spetten mot slutet av grillningen med BBQ-sås.
Servera spetten med grillad potatis, ost, grönsaker och BBQ-sås.
Tips! – Vill Du göra rätten lite hetare så fritera skivad chili och lägg på toppen av såsen.
Ingredienser
- 400 g biff, filé, rostas, flank eller rygg
- 4 st små schalottenlökar
- 8 bitar färsk ananas
- 8 bitar rödpaprika
- 8 st små skogschampinjoner
- Sweet Baby Ray’s BBQ-sås, välj Din favorit
- 4 st grillspett
-
- Till servering:
- Grillade potatisskivor, smulad fetaost, späda salladsblad, grillade tomater