Grillad sallad med fetaostkräm

Grillad sallad med fetaostkräm

Skär grönsakerna i lagom stora bitar och lägg dem i en bunke. Ringla över olja och smaksätt med salt och svartpeppar.

Smula fetaosten och vispa samman med crème fraiche. Smaksätt med salt, peppar och persillade.

Grilla och glaza grönsakerna med BBQ-sås tills de fått fin färg och är mjuka men fortfarande spänstiga. Servera med sallad och toppa med fetaostcreme.

Ingredienser

  • 4 port.  grönsaker som passar fint på grillen, t ex gemsallad, salladslök, cocktailtomater, gul paprika och broccoli
  • 4 msk  rapsolja
  • 200g  fetaost
  • 1 dl  crème fraiche
  • 2 msk  persillade (torr krydda)
  • Sweet Baby Ray’s BBQ Sauce®, valfri favorit
  • 1 ask  marchésallad