Ett fantastiskt gott och enkelt tilltugg till drinken.
Lägg en ask cock¬tailtomater i en korg eller sil. Ställ den direkt på glöden och rör runt med jämna mellanrum.
När tomaterna spruckit och blivit mörka i skalen så lägg dem i en bunke.
Smaksätt med några matskedar Sweet Baby Ray’s, salt och svartpeppar. Lägg på litet serveringsfat, toppa med en burrata och servera tillsammans med bröd.